Muffins de Banana e Cacau
Apta para bebes +12 meses
Doses Muffins
Custo 2,15
Equipamento
- Robot de Cozinha
- Formas de Queques
Ingredientes
- 100 g de farinha de aveia
- 3 bananas maduras cerca de 390g
- 3 ovos
- 20 g cacau cru em pó
- 20 g de azeite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 70 g uva passa opcional
Instruções
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Num robot de cozinha coloque as bananas, os ovos, as uvas (se desejar) e o azeite. Triture bem até obter uma mistura homogénea.3 bananas maduras, 3 ovos, 70 g uva passa, 20 g de azeite
- Adicione a farinha de aveia e o cacau em pó. Misture tudo até obter uma massa uniforme. Por fim, adicione o fermento e envolva bem.100 g de farinha de aveia, 20 g cacau cru em pó
- Verta a massa para formas de queques de silicone, preenchendo cada uma até 2/3 de sua capacidade. Se a sua forma não for de silicone, unte-a com azeite ou utilize forminhas de papel.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire os queques do forno e deixe-os arrefecer antes de desenformar.
- Depois de frios guarde-os num frasco hermético, no frigorífico por 3 a 4 dias ou no congelador até 2 meses