Bolas Energéticas de Lima
Bolas energéticas são, como o nome indica, pequenas bolas de energia preparadas com ingredientes naturais como frutas secas, oleaginosas, sementes e outros ingredientes opcionais que também podem ser adicionados. Elas são uma opção prática para lanches ou refeições rápidas, sendo também aconselhadas para consumo pré e pós-treino. As bolas energéticas caseiras têm a vantagem de poder ser personalizadas de acordo com os gostos e necessidades de cada um, e de evitar aditivos químicos presentes nas bolas comerciais.
Doses Bolas
Custo 6,70 €
Ingredientes
- 200 g Amêndoas
- 20-30 Tâmaras
- Raspa de 1 lima
- Sumo de ½ lima
- 7 Colheres de sopa Coco ralado (até obter liga na massa)
- Coco ralado (para decorar)
Instruções
- Demolhe as tâmaras em água quente no mínimo 30 minutos. Coe e reserve.20-30 Tâmaras
- Num robot de cozinha triture as amêndoas ligeiramente até obter uma farinha granulada (bimby 5 a 10 seg). Atenção para não bater demasiado, pois vira farinha. Reserve.200 g Amêndoas
- Triture as tâmaras previamente demolhadas e coadas até obter uma pasta.20-30 Tâmaras
- Adicione a farinha de amêndoa granulada, o sumo e a raspa de lima e coco ralado e envolva até estar tudo misturado e a massa ficar moldável. Se a sua massa estiver muito húmida, adicione mais um pouco de coco ralado. Se estiver muito seca, adicione um pouco da água de demolhar as tâmaras.Raspa de 1 lima, Sumo de ½ lima, 7 Colheres de sopa Coco ralado
- Molde várias bolinhas do tamanho que desejar e envolva-as em coco ralado.Coco ralado
- Guarde no frigorífico por algumas semanas ou se preferir congele até 3 meses.