Barras de Cereais
As barras de cereais são feitas em casa com ingredientes simples, geralmente cereais, oleaginosas, frutas secas, geleia e outros ingredientes adicionais. São práticas para uma vida saudável e para lanches rápidos, especialmente para quem tem uma rotina mais agitada. As barras de cereais podem ser feitas com uma variedade de cereais, como flocos de aveia, de arroz, de quinoa, e podem ser personalizadas com sabores à escolha.
Doses Barras
Custo 4,40 €
Ingredientes
- 100 g Flocos de aveia
- 80 g Amêndoas
- 35 g Sementes girassol
- 40 g Sementes de abóbora
- 30 g Óleo coco
- 100 g Geleia de arroz
- 2 Colheres de café Canela
- 75 g Chocolate 70% Cacau (Opcional)
Forma: 20 x 20cm retangular, 2cm altura
Instruções
- Pré-aqueça o forno 170 °C.
- Num recipiente coloque a aveia, as sementes de girassol, as sementes de abóbora e a canela.100 g Flocos de aveia, 35 g Sementes girassol, 40 g Sementes de abóbora, 2 Colheres de café Canela
- Parta grosseiramente as amêndoas e junte-as aos restantes ingredientes secos. Reserve.80 g Amêndoas
- Num tacho em lume brando derreta o óleo de coco e adicione a geleia de arroz, mexendo até estar tudo bem misturado.30 g Óleo coco, 100 g Geleia de arroz
- Junte os líquidos aos secos e misture bem até estar tudo bem envolvido.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Espalhe bem os cereais sobre o tabuleiro e aperte-os bem com a ajuda de uma colher.
- Leve ao forno pré-aquecido a 170 °C (sem ventoinha) durante aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente dentro da forma.
- As barras de cereais ficam crocantes à medida que arrefecem.
- Quando estiverem totalmente frias, parta as barras com uma faca e guarde num frasco hermético ou decore com chocolate 70% cacau (derretido em banho-maria).75 g Chocolate 70% Cacau